胆囊炎患者饮食有哪些禁忌

胆囊炎患者饮食应避免高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，以免加重胆囊负担。同时，应限制胆固醇摄入，减少蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物的摄入。患者应以清淡、易消化的食物为主，多吃蔬菜、水果，增加膳食纤维的摄入，有助于改善胆囊功能。避免饮酒和含咖啡因饮料，以免刺激胆囊收缩。此外，应避免暴饮暴食，建议少食多餐，以减轻胆囊负担。