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高血糖患者适合哪些菜谱

2025-06-23 14:24:4112096人阅读

问题描述:(女 ,37岁)高血糖患者适合哪些菜谱

医生回答(1)

何静副主任医师

江西省人民医院内分泌科

高血糖患者适宜选择低糖、低脂、高纤维的食谱。推荐食用富含膳食纤维的蔬菜如菠菜、西兰花、苦瓜等,以帮助控制血糖。主食应以全谷物为主,如糙米、燕麦等,以减缓血糖上升速度。适量摄入优质蛋白质,如鱼、去皮鸡肉等,避免高脂肪食物。水果应选择低糖水果,如苹果、梨、草莓等,并控制摄入量。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,避免油炸和高糖烹饪。同时,注意食物的总热量摄入,避免过量进食导致血糖波动。
2025-06-23

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