大苦菜有哪些功效与作用

大苦菜，学名菊苣，是一种常见的药食两用植物。其具有清热解毒、利尿消肿的功效，可用于治疗咽喉肿痛、湿热黄疸、小便不利等症状。同时，大苦菜还具有降低血压、降低胆固醇的作用，对高血压、高脂血症患者具有一定的辅助治疗作用。此外，大苦菜还含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，促进消化。然而，大苦菜性寒，脾胃虚寒者应慎用。