伤寒是由哪种细菌引起的

伤寒是由沙门氏菌属中的伤寒杆菌引起的一种急性肠道传染病。伤寒杆菌是一种革兰氏阴性杆菌，主要通过污染的食物和水传播，进入人体后在肠道内繁殖并释放内毒素，引发全身性炎症反应。伤寒的典型症状包括持续高热、头痛、腹痛、便秘或腹泻等，严重时可导致肠出血、肠穿孔等并发症。预防伤寒的关键在于保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经充分烹饪的食物和饮用未经处理的水。