白术和苍术有何区别

白术和苍术均为菊科植物的根茎，但来源于不同的植物。白术，学名为Atractylodesmacrocephala，性温味甘苦，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水的功效，适用于脾虚食少、水肿、胎动不安等症状。苍术，学名为Atractylodeslancea，性温味辛苦，归脾、胃、肝经，具有燥湿健脾、祛风湿的功效，适用于湿阻中焦、风湿痹痛、脚气等症状。两者虽同属健脾药，但白术偏于健脾益气，而苍术偏于燥湿祛风湿。