吃云豆中毒怎么办

云豆中毒是一种较为严重的食源性疾病，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。一旦发生云豆中毒，应立即停止食用，并尽快就医。在等待急救人员到来的过程中，可以采取以下措施：保持患者平静，避免恐慌；尽量让患者保持侧卧位，以防止呕吐物误吸；给予患者足够的水分，以补充因呕吐和腹泻导致的脱水。同时，应保留剩余食物样本，以便进行毒理学检测。到达医院后，医生会根据患者的具体症状和体征，采取相应的治疗措施，包括洗胃、补液、抗毒等。