血管硬化吃什么能软化

血管硬化患者应注重饮食调整，以降低血脂、抗氧化和改善血管弹性。建议增加富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果类和橄榄油，这些食物有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平。同时，应多摄入富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类和新鲜蔬菜，以促进肠道健康和降低胆固醇吸收。此外，适量摄入富含维生素C和E的食物，如柑橘类水果和绿叶蔬菜，有助于抗氧化和保护血管。避免高盐、高糖和高脂肪的食物，以减少血管壁的损害。