朊病毒如何传染给人

朊病毒是一种具有传染性的蛋白质颗粒，主要通过受污染的食物、手术器械、血液制品和器官移植等途径传播给人类。例如，疯牛病（BSE）中的朊病毒可以通过食用受污染的牛肉传播给人类，导致新型克雅氏病（vCJD）。此外，医源性传播也是朊病毒传播的一个重要途径，如使用未经彻底消毒的手术器械或注射器等。朊病毒的传播途径多样，因此预防措施至关重要，包括严格监管食品来源、加强医疗器械消毒和提高公众对朊病毒传播风险的认识。