韭花酱有哪些医疗作用与功效

韭花酱，即韭菜花制成的酱料，具有多种医疗作用与功效。中医认为，韭菜花性温，味辛，归肝、胃、肾经，具有温中散寒、补肾助阳、活血化瘀等作用。在临床上，可用于治疗胃寒呕吐、肾虚阳痿、腰膝冷痛、跌打损伤等症状。此外，韭菜花中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。然而，韭菜花性温，过量食用可能引起上火，因此应适量食用。