黄酮是否具有抗氧化作用

黄酮类化合物是一类广泛存在于自然界中的多酚类化合物，它们具有多种生物学活性，其中抗氧化作用是其重要特性之一。黄酮通过清除自由基、抑制氧化应激反应、调节抗氧化酶活性等机制发挥其抗氧化功能。研究表明，黄酮类化合物能够减少氧化损伤，保护细胞免受氧化应激的伤害，从而在预防和治疗多种与氧化应激相关的疾病中发挥作用。