高血压患者能吃猪油吗？

高血压患者在饮食上应严格控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪。猪油中含有较高比例的饱和脂肪，长期过量摄入可能加重动脉粥样硬化，不利于高血压患者的血压控制。因此，建议高血压患者减少猪油的摄入，选择橄榄油、花生油等富含不饱和脂肪酸的油脂作为日常烹饪油。同时，应增加蔬菜、水果和全谷物等富含膳食纤维的食物摄入，以降低血压和改善心血管健康。