EPA是什么营养物质？

EPA（二十碳五烯酸）是一种ω-3多不饱和脂肪酸，属于必需脂肪酸的一种。它在人体中不能自行合成，必须通过食物摄入。EPA对人体健康具有重要作用，包括调节血脂、抗炎、抗血栓形成等。它主要存在于深海鱼类中，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等，以及某些植物种子油中，如亚麻籽油。EPA的摄入有助于维护心血管健康，减少心血管疾病的风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。