米酒存放过久还能饮用吗？

米酒作为一种发酵酒类饮品，其存放时间对品质和安全性有较大影响。若米酒存放过久，尤其是未密封保存或存放环境不当，可能会导致酒质变质，产生有害物质，如霉菌毒素等，对人体健康造成潜在风险。因此，建议消费者在购买和饮用米酒时，注意查看生产日期和保质期，确保在保质期内饮用。若米酒存放时间过长，或出现异味、颜色异常等现象，应避免饮用，以免对健康造成不良影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。