B6维生素有哪些作用和功能主治？

维生素B6，也称为吡哆醇，是一种水溶性维生素，对人体具有多种重要作用。它参与了超过100种酶促反应，包括氨基酸的代谢、神经递质的合成、血红蛋白的生成以及免疫功能的调节。维生素B6对于维持正常的神经系统功能至关重要，有助于预防和治疗某些类型的贫血，如巨幼红细胞性贫血。此外，它还对心脏健康、皮肤健康和免疫功能有积极影响。缺乏维生素B6可能导致皮肤问题、贫血、免疫功能下降以及其他健康问题。