何首乌怎么吃及用法？

何首乌是一种常用的中药材，具有补肝肾、益精血、乌须发等功效。在食用何首乌时，可以将其与其他食材搭配，如与鸡肉、猪肉等炖汤，或与枸杞子、红枣等泡水饮用。此外，何首乌还可以研磨成粉末，与蜂蜜、牛奶等混合食用。在烹饪过程中，建议先将何首乌清洗干净，然后与其他食材一同烹煮，以充分发挥其药用价值。需要注意的是，何首乌的食用应根据个人体质和健康状况适量进行，过量食用可能会引起不适。