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醋是酸性还是碱性?

2025-06-26 13:06:599687人阅读

问题描述:(女 ,24岁)醋是酸性还是碱性?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

醋是一种常见的调味品,其主要成分是乙酸,化学式为CH3COOH。乙酸是一种有机酸,因此醋在化学性质上表现为酸性。在溶液中,乙酸能够释放出氢离子(H+),使得溶液的pH值降低,呈现出酸性特征。在日常生活中,醋的酸性特性使其在烹饪、清洁和某些健康应用中发挥作用。需要注意的是,虽然醋具有酸性,但在人体内,它经过代谢后并不会导致血液pH值的显著变化,因为人体具有调节酸碱平衡的机制。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-26

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