醋是酸性还是碱性？

醋是一种常见的调味品，其主要成分是乙酸，化学式为CH3COOH。乙酸是一种有机酸，因此醋在化学性质上表现为酸性。在溶液中，乙酸能够释放出氢离子（H+），使得溶液的pH值降低，呈现出酸性特征。在日常生活中，醋的酸性特性使其在烹饪、清洁和某些健康应用中发挥作用。需要注意的是，虽然醋具有酸性，但在人体内，它经过代谢后并不会导致血液pH值的显著变化，因为人体具有调节酸碱平衡的机制。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。