蛋白酶在人体中的作用是什么？

蛋白酶是一类能够催化蛋白质水解的酶类，它们在人体中扮演着至关重要的角色。这些酶主要负责将摄入的大分子蛋白质分解成小分子肽和氨基酸，从而促进蛋白质的消化和吸收。此外，蛋白酶还参与调节蛋白质的合成和降解过程，维持体内蛋白质代谢平衡。它们在免疫系统中也发挥作用，帮助清除受损或异常的蛋白质，以保护机体免受疾病侵害。因此，蛋白酶对于维持人体的正常生理功能和健康状态至关重要。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。