平菇隔夜能吃吗？

平菇作为一种常见的食用菌，在妥善保存的情况下，隔夜食用是安全的。建议将平菇放入保鲜盒或保鲜袋中，存放在冰箱的冷藏室，以保持其新鲜度和口感。然而，如果平菇出现明显的变质迹象，如颜色变化、异味或发霉，那么即使经过冷藏，也不建议食用，因为这些变质的平菇可能含有对健康有害的微生物或毒素。在食用前，应彻底清洗平菇，以去除可能残留的农药或细菌。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。