姜有哪些药用功效？

姜为姜科植物姜的根茎，具有多种药用功效。其性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、解毒等作用。在临床上，可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒湿痹痛、鱼蟹中毒等症状。姜的挥发油成分具有促进血液循环、缓解肌肉疼痛的效果，同时其辛辣成分能够刺激胃液分泌，增强消化功能。此外，姜还具有一定的抗菌和抗炎作用，可用于辅助治疗某些炎症性疾病。