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番茄的营养价值及功效是什么
2025-06-27 19:13:55
12232人阅读
问题描述:(女 ,29岁)番茄的营养价值及功效是什么
医生回答(1)
徐信群
主任医师
南昌大学第一附属医院
普内科
番茄,学名Lycopersiconesculentum,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾和抗氧化物质如番茄红素。这些营养素有助于增强免疫力,促进皮肤健康,保护视力,降低心血管疾病风险。番茄红素作为一种强效抗氧化剂,有助于预防癌症,尤其是前列腺癌。此外,番茄中的钾有助于维持电解质平衡和血压稳定。因此,适量食用番茄对人体健康具有多方面的积极影响。
2025-06-27
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