胰腺炎患者饮食应注意什么

胰腺炎患者在饮食上应遵循低脂、低糖、高蛋白质的原则。应避免油腻、辛辣、高脂肪食物，减少胰腺负担。建议多摄入易消化的蛋白质，如鱼肉、瘦肉、豆制品等。同时，应增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，帮助消化。饮食应以清淡为主，避免过饱，少食多餐，避免暴饮暴食。适量饮水，保持水分平衡。在病情稳定后，可逐渐增加食物种类和量，但仍需避免刺激性食物。