手骨折患者能否食用牛肉

手骨折患者在康复期间可以适量食用牛肉。牛肉富含优质蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养物质，有助于骨折愈合和肌肉修复。同时，牛肉中的维生素B族也能促进新陈代谢，增强免疫力。然而，患者应避免过量摄入，以免增加肾脏负担。建议在医生指导下，根据个人体质和营养需求，合理安排饮食，以达到促进骨折愈合和整体健康的目的。