食物中毒急救措施有哪些

食物中毒急救措施主要包括：立即停止摄入可疑食物，尽快催吐以减少毒素吸收，可用手指刺激咽喉部引发呕吐；大量饮水以稀释毒素，促进排泄；若出现腹泻症状，可口服补液盐以补充电解质和水分；若症状严重，如剧烈腹痛、高热、脱水等，应立即就医。在等待救援期间，保持患者平卧位，避免剧烈运动，以减少体力消耗和毒素吸收。