胃液有哪些作用

胃液主要由胃酸、胃蛋白酶、粘液和内因子组成，具有多种生理作用。胃酸主要负责杀灭食物中的细菌，同时激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的消化。胃蛋白酶则分解蛋白质，将其转化为多肽和氨基酸。粘液层保护胃黏膜免受胃酸和消化酶的侵蚀，维持胃黏膜的健康。内因子则有助于维生素B12的吸收，对维持神经系统功能和红细胞生成至关重要。这些成分共同维持消化系统的正常功能，促进食物的消化和营养物质的吸收。