牛奶中含有哪些营养成分

牛奶是一种富含多种营养成分的饮品，其中主要包括优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12以及矿物质等。蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，易于人体消化吸收；钙质含量丰富，有助于骨骼和牙齿的发育；磷元素与钙共同作用，促进骨骼健康；维生素A有助于视力保护和免疫系统功能；维生素D促进钙吸收，维持骨骼健康；维生素B2和B12对神经系统和红细胞生成至关重要。牛奶中的矿物质如钾、镁等也对维持电解质平衡和心脏健康有益。