皂角能否食用

皂角，学名为Gleditsiasinensis，属于豆科植物，其果实在传统医学中具有一定的药用价值，主要应用于治疗咳嗽、气喘等症状。然而，皂角本身含有皂苷等成分，具有一定的毒性，直接食用可能会引起不良反应，如恶心、呕吐等。因此，皂角不宜直接食用，应在专业医生指导下，经过适当炮制和配伍后，作为药材使用。在日常生活中，应避免误食皂角，确保饮食安全。