香菜会导致上火吗

香菜，学名芫荽，属于伞形科植物，其性温味辛，具有一定的发汗解表、消食开胃的功效。在中医理论中，香菜被认为具有发散作用，过量食用可能会导致体内热量增加，从而出现上火症状，如口干舌燥、咽喉不适等。然而，这并不意味着香菜本身具有直接导致上火的特性，而是由于个体体质差异和摄入量的不同，部分人群可能会出现上火现象。因此，建议根据个人体质和健康状况适量食用香菜，以避免不适。