新鲜莲子心能直接泡水喝吗

新鲜莲子心，即莲子的胚芽部分，含有多种生物活性成分，具有一定的药用价值。莲子心性寒，味苦，归心、肾经，具有清心安神、交通心肾的功效。在传统医学中，莲子心可用于治疗心烦失眠、心悸怔忡等症状。新鲜莲子心可以泡水饮用，但需注意其性寒，体质虚寒、脾胃虚弱者不宜多食。泡水时，可将莲子心洗净后放入杯中，用沸水冲泡，待水温适宜后饮用。适量饮用莲子心水，有助于清热解暑、安神助眠。