高血脂患者能否食用蛋黄

高血脂患者应谨慎食用蛋黄。蛋黄中含有丰富的胆固醇，过量摄入可能加重高血脂症状。建议高血脂患者适量食用，每周不超过2-3个蛋黄。同时，应增加富含不饱和脂肪酸的食物摄入，如深海鱼类、坚果等，以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。饮食调整是高血脂治疗的重要环节，患者应在医生指导下制定合理的饮食计划。