胆汁由哪个器官分泌及作用

胆汁是由肝脏分泌的一种消化液，储存于胆囊中。胆汁的主要作用是帮助消化和吸收脂肪，通过乳化脂肪，使其更容易被消化酶分解。此外，胆汁还有助于排泄废物和毒素，如胆红素和胆固醇，从而维持体内代谢平衡。胆汁中不含消化酶，但其成分对脂肪的消化至关重要。