糖尿病患者能否食用猪油

糖尿病患者在饮食管理中需严格控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪。猪油作为动物脂肪，含有较高比例的饱和脂肪酸，过多摄入可能增加心血管疾病风险，对糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者应限制猪油摄入，选择橄榄油、花生油等富含不饱和脂肪酸的植物油作为日常烹饪用油。同时，应遵循医生或营养师的建议，制定个性化饮食计划，以达到血糖控制和预防并发症的目的。