脑梗病人能吃鸡蛋吗

脑梗死患者可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分，有助于脑梗死患者的康复。卵磷脂有助于降低血脂，改善血管健康。但需注意，鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量摄入可能增加心血管疾病风险。因此，建议脑梗死患者适量食用鸡蛋，每天1-2个为宜，同时保持饮食均衡，多摄入蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，以降低胆固醇摄入。