盐水面和碱水面哪个更养胃

盐水面和碱水面在养胃方面各有优势。盐水面通过添加少量食盐，可以刺激胃液分泌，有助于消化。同时，食盐中的钠离子能够中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。而碱水面通过添加食用碱，能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，对于胃酸过多或胃溃疡患者较为适宜。总体来说，碱水面更养胃，尤其适合胃酸过多或胃溃疡患者食用。然而，每个人的体质和胃部状况不同，选择时应根据个人情况和医生建议。