南瓜能改善血糖吗？

南瓜作为一种富含膳食纤维和低升糖指数的食物，对于血糖控制具有一定的积极作用。研究表明，南瓜中的果胶成分可以减缓食物中糖分的吸收速度，从而降低血糖水平的急剧上升。此外，南瓜还含有多种维生素和矿物质，有助于维持正常的代谢功能。然而，南瓜并不能替代药物或作为治疗糖尿病的主要手段。对于糖尿病患者而言，应将南瓜作为健康饮食计划的一部分，并在医生指导下进行血糖管理。