乳清蛋白是什么？

乳清蛋白是一种从牛奶中提取的高纯度蛋白质，它含有人体必需的所有氨基酸，具有高生物价值和快速吸收的特点。乳清蛋白主要由β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白等组成，这些蛋白质在促进肌肉生长、增强免疫力、维持骨骼健康以及促进身体恢复等方面发挥重要作用。由于其氨基酸组成均衡，乳清蛋白常被用作运动员、老年人和康复期病人的营养补充品。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。