西红柿含有哪些营养成分？

西红柿含有丰富的营养成分，包括多种维生素、矿物质和抗氧化物质。它含有的维生素C有助于增强免疫力，促进铁的吸收；维生素A有助于维护视力和皮肤健康；钾有助于维持心脏健康和血压平衡。此外，西红柿还含有番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于预防某些类型的癌症和心血管疾病。同时，西红柿中的膳食纤维有助于消化系统的健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。