皂角米是什么？

皂角米，学名为Gleditsiasinensis，属于豆科植物，其种子在成熟后可用作中药材。皂角米含有多种营养成分，包括蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，具有一定的药用价值。在传统医学中，皂角米被认为具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便等功效。现代研究表明，皂角米还可能对降低血脂、抗疲劳等方面有一定的积极作用。然而，其具体作用机制和临床应用仍需进一步的科学研究来验证。