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菜花嘌呤含量高不高?
2025-06-30 09:05:32
12864人阅读
问题描述:(女 ,21岁)菜花嘌呤含量高不高?
医生回答(1)
何静
副主任医师
江西省人民医院
内分泌科
菜花,学名为花椰菜,其嘌呤含量相对较低。嘌呤是核蛋白的组成成分,广泛存在于各类食物中,尤其是动物内脏、海鲜等食物中含量较高。相比之下,菜花作为一种蔬菜,其嘌呤含量明显低于高嘌呤食物。因此,对于需要控制嘌呤摄入的人群,如痛风患者,适量食用菜花是较为适宜的。然而,饮食控制只是痛风管理的一部分,患者还需结合医生建议,采取综合治疗措施。
2025-06-30
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