血糖高的人能吃鸡蛋吗？

糖尿病患者在饮食管理中可以适量摄入鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对糖尿病患者维持营养均衡有益。然而，由于鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，建议糖尿病患者应控制鸡蛋的摄入量，每天不超过一个鸡蛋。同时，应避免食用油炸或高脂肪烹饪方式的鸡蛋，以免增加额外的热量和脂肪摄入。患者应根据自身的血糖控制情况和医生的建议，合理安排饮食，保持血糖稳定。