过夜鸡蛋能否食用？

过夜鸡蛋能否食用取决于其保存条件和烹饪方式。如果鸡蛋在烹饪过程中已经完全煮熟，并且存放在低温、干燥、清洁的环境中，那么在一定时间内食用是相对安全的。然而，如果鸡蛋未完全煮熟，或者存放条件不理想，可能会导致细菌滋生，增加食用风险。因此，建议在食用过夜鸡蛋前，重新加热至中心温度达到74摄氏度以上，以确保食品安全。同时，应避免食用存放时间过长或存放条件不佳的鸡蛋，以降低食物中毒的风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。