铁元素对人体健康有哪些益处？

铁元素是人体必需的微量元素之一，对人体健康具有多方面的益处。铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成部分，参与氧气的运输和储存，有助于维持正常的血液循环和氧气供应。此外，铁元素还参与细胞能量代谢过程，对线粒体功能和细胞呼吸至关重要。缺铁会导致贫血、免疫力下降、认知功能受损等问题。因此，适量补充铁元素对维持人体健康至关重要。