瘦肉有哪些营养价值和健康功效？

瘦肉是一种富含优质蛋白质、必需氨基酸、维生素B群、铁、锌等营养素的食物。其蛋白质易于消化吸收，有助于肌肉生长和修复。维生素B群有助于维持神经系统健康和能量代谢。铁质有助于预防贫血，而锌则对免疫系统和伤口愈合至关重要。适量摄入瘦肉可以增强体力，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。