皮肤结构和功能有哪些？

皮肤是人体最大的器官，由表皮、真皮和皮下组织三层构成。表皮层负责保护身体免受外界伤害，具有再生能力；真皮层含有弹性纤维和胶原纤维，维持皮肤的弹性和韧性，同时分布着汗腺、毛囊和血管，参与体温调节和感觉传导；皮下组织主要由脂肪和结缔组织构成，具有储存能量、缓冲保护和保温作用。皮肤的主要功能包括保护、感觉、调节体温、排泄和免疫等。