甜豆营养功效有哪些？

甜豆，学名扁豆，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分。甜豆具有较高的营养价值，能够提供人体所需的多种营养素。其功效主要包括：增强人体免疫力，促进肠道健康，降低胆固醇，预防心血管疾病，以及改善血糖控制等。此外，甜豆中的抗氧化成分有助于减缓细胞老化，维护皮肤健康。因此，甜豆是一种对健康有益的食物，适合多种人群食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。