黑蒜有哪些健康益处？

黑蒜，即经过发酵处理的大蒜，具有多种健康益处。它含有丰富的抗氧化剂，有助于降低氧化应激，减少自由基对细胞的损害，从而可能降低患癌症的风险。黑蒜中的硫化合物能够增强免疫系统，对抗感染。此外，黑蒜有助于降低血压和改善血液循环，对心血管健康有益。它还可能有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有益。黑蒜中的化合物还可能对肝脏健康有积极影响，有助于解毒和保护肝脏。总之，黑蒜作为一种功能性食品，对促进健康和预防疾病具有潜在益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。