VC维生素有哪些功效与作用？

维生素C（VC）是一种水溶性维生素，对人体具有多种功效与作用。它能够促进胶原蛋白的合成，维持皮肤、骨骼、牙齿和血管的正常结构和功能。维生素C还具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，增强免疫力。此外，它还参与铁的吸收过程，有助于预防贫血。维生素C还有助于减轻疲劳，提高身体的应激能力。总之，维生素C对于维持人体健康和预防疾病具有重要作用。