吃奶皮子有哪些利弊

吃奶皮子，即食用牛奶表面的凝固物，其利弊如下：利方面，奶皮子富含蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力、促进生长发育；同时，其脂肪含量较高，可为人体提供能量。弊方面，奶皮子中的脂肪含量较高，过量食用可能导致肥胖、血脂升高等问题；此外，对于乳糖不耐受者，食用奶皮子可能引发腹泻、腹胀等不适。因此，适量食用奶皮子，可充分发挥其营养价值，同时避免潜在的健康风险。