中药熬法有哪些注意事项

在中药熬法中，应注意以下几点：首先，选择合适的器具，推荐使用陶瓷或不锈钢锅具，避免使用铁锅，以防化学反应影响药效。其次，药材需先浸泡，一般以冷水浸泡30分钟至1小时，使药材充分吸水膨胀，便于有效成分释放。熬药时，水量应适中，一般以高出药材2-3厘米为宜，避免中途加水，以免稀释药效。火候控制也很重要，先以大火煮沸，后转小火慢熬，保持微沸状态，以免药材烧焦或药效流失。最后，熬好的药液需及时过滤，去除药渣，避免药渣再次熬煮影响药效。