吃鹌鹑蛋皮对健康有益吗

鹌鹑蛋皮富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质等，对人体健康具有一定的益处。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，有助于维持机体正常生理功能；维生素和矿物质则有助于增强免疫力、促进新陈代谢等。适量食用鹌鹑蛋皮可以为人体提供这些必需营养素，有益于健康。然而，过量食用可能会导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，因此建议适量食用，保持饮食平衡。