高嘌呤食物有哪些

高嘌呤食物主要包括动物内脏、海鲜、部分肉类和豆制品等。具体来说，动物内脏如猪肝、牛肝、鸡肝等嘌呤含量较高；海鲜类如虾、蟹、贝类、鱼子酱等也含有较多嘌呤；部分肉类如牛肉、羊肉、猪肉等嘌呤含量相对较高；豆制品如黄豆、豆腐、豆浆等也含有一定量的嘌呤。这些食物在摄入过多时可能导致血尿酸水平升高，对于痛风患者或高尿酸血症患者应适量控制摄入。